Voor onze mangotaart gebruiken we 'Alphonso mango's'. Ook wel gezien als de koning van de mango's. Deze hebben een superieure smaak en een mooie saffraankleur. Ons huisgemaakt deeg wordt gevuld met een zoete custardvulling en afgewerkt met een limoencrème. Heerlijke taart voor in de lente en zomer!